Pırasalı Börek Tarifi
Hazır Yufkalı Pırasalı Börek Tarifi Resimli
Kolay olduğu kadar pratik bir yemek börek tarifi ile yine sizlerleyiz arkadaşlar. Doyumsuz lezzeti ile sizlerda bambaşka bir tat bırakacak pırasalı börek ile karşınızdayız. Bu sayfamızda Oktay Usta pırasalı börek nasıl yapılır ve pırasalı börek yapılışı yapımı sizlerle.
MALZEMELER
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Yumurta
1/2 Çay Bardağı Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
5 Adet Yufka
1 Kg. Pırasa
200 Gram Beyaz Peynir
HAZIRLANIŞI
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Sıvıyağda soteleyip ocaktan alın. Pırasa soğuduktan sonra beyaz peyniri rendeleyip pırasaya ekleyin. Böreğin üzerine sürmek için yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Fırın tepsinizi yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yoğurtlu karışımdan dökün. Kalan yufkaları da iri iri koparıp büzüşük bir şekilde tepsiye yerleştirin. Her kata yoğurtlu karışımdan dökün. Yufkanın yarısına gelince pırasayı yufkaların üzerine yayın ve kalan yufkalarıda aynı şekilde bitirip sarkan yufkayıda tepsinin en üst kısmında toplayın. En üstede yoğurtlu karışımdan döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun.
