Sıkma Tarifi – Sıkma nasıl yapılır ve Sıkma tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Sıkma Tarifi
MALZEMELER
İçi için malzemeler:
Yarım kilo peynir
2 büyük soğan
1 demet maydanoz
2 tatlı kaşıgı pulbiber
Tereyağ
Hamuru için malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 kg un
Hazırlanışı:
Hamurunu yoğurup cevizden büyük 20 parçaya böldükten sonra merdaneyle açıyoruz. Çok ince olmamak srtıyla 25 -30 santim çapında açıyoruz. Teflon tavada 2 yüzlü pişirdikten sonra hafif ucunu katlayıp içini tereyağı ile yağlayıp diğer tarafta hazırlanan peynirli harcı(harcda ne derseniz hemen açıklamasını yapalım: 3 kaşık sıvıyağda 1 soğanı öldürüp içine 1 tane minik minik doğranmış domatesi de ölüştürdükten sonra ufalanmış peyniri ilave edip karıştırıyoruz) koyup sarıyoruz.
Afiyet olsun.
