Toplam olarak yaklaşık 25 yada 30 dakika gibi bir zamanda bu çorbayı hazır hale getirip servis yapabilirsiniz. Sadece çocukların değil büyüklerinde yemekten zevk alacağı değişiklik arayanların tercihi bence bu çorba olmalı.
Sütlü Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
- Arzu edilen oranda kuru nane
- Kırmızıbiber
- Yeterince tuz
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı elenmiş un
Sütlü Patates Çorbası Nasıl Yapılır
Margarini uygun büyüklükte bir tencereye alarak eritelim.
Eriyen margarinin içine önceden elenmiş olan unu ekleyip hafifçe sararana kadar devamlı karıştırarak kavuralım.
Azar azar sütü döküp karıştıralım. Aynı işlemi yaparak suyu ve tuzu da ekleyelim.
Patatesleri de ince ince doğrayıp karışıma ekleyelim. Çorbayı devamlı karıştırarak, pişirip ocaktan alalım.
Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırıp, kırmızıbiber ve naneyi ekleyerek ateşin üzerinde bir iki karıştıralım.
Yağı ateşin üzerinden alıp servis tabağına konmuş çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
