Tavuk göğsü ile yapılan ve yapılışı kadar yemesi de zevkli olan köftelere bayılacaksınız. 40 yada 50 dakika gibi bir zaman içerisinde masanızda yerini alacak olan tavuk köftesinin tarifi de sizleri çok yormayacak arkadaşlar.
Herkesin evinde olan malzemeler ile hazırlayacağı köfteler özel günlerinizde yada akşam yemeklerinizde sofralarınızı süsleyecek. Burada dikkat etmeniz gereken noktalardan biriside köfteleri hazırlarken ellerinizi zeytinyağı ile bulayın çünkü tavuk göğsü yağsız olacağı için şekil vermesi zorlaşacak. Ayrıca pişirirken de bu yöntem ile dağılmasını engelleyeceksiniz.
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 yumurta
- 1 avuç maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz, karabiber, kekik
- bayat ekmek içi
- 1/2 bardak kadar un
Tavuk Köftesi Tarifi, Yapılışı ve Hazırlanışı
- Soğanı ve maydanozu önce rondoda kıyın ve geniş bir kaba alın.
- Daha sonra tavuk etini de rondoda iyice kıyın; onu da kaba alın.
- Normal köfte harcı yapar gibi 1 adet yumurtayı, bayat ekmek içini, sıvı yağı ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Kalan 1 yumurtayı iyice çırpın.
- Yayvan bir kaba unu koyun.
- Harçtan köfteler yapıp önce yumurtaya sonra una bulayıp tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısınmış 190-200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.
Bu yazımız forumumuzun eski arşivinden alınmıştır yani yine Nazlim.Net sitesine aittir ve TaTLiCaDi tarafından yazılmıştır.
İlgili Makaleler
