Terbiyeli Kuzu Bonfile Tarifi – Terbiyeli Kuzu Bonfile nasıl yapılır ve Terbiyeli Kuzu Bonfile yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Terbiyeli Kuzu Bonfile Tarifi Resimli
MALZEMELERI
Yarım kilo kuzu bonfile
3-4 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sıcak su (sıcak su tencerede üzerini geçecek kadar konulmalı)
Terbiyesi için malzemeler:
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1-2 diş sarımsak
İsteğe bağlı tuz
Hazırlanışı:
Terbiyesi için malzemeleri karıştırıp bonfileleri içine yatıralım ve en az 3-4 saat buzdolabında ya da serin bir yerde bekletelim (Buzdolabınızda 1 gece boyunca bu sosun içinde beklerse yeme ile doyamazsınız arkadaşlar). Düdüklü tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp terbiyelediğimiz bonfileleri alt üst çevirmek suretiyle yarım kızartalım. Bonfileler kendini toplayınca üzerine rendelenmiş domatesi ekleyip karıştıralım ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45 dk pişirelim (45 dakika derken suyunu çekene kadar pişirilmeli). Piştikten sonra isteğe göre yanında pilavla birlikte servis edilebilir.
Afiyet Olsun.
