Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Yoğurdunun faydalarının yanına birde eriştenin ve fasulyenin lezzeti eklenince harika bir tat ortaya çıkıyor. Her zaman aynı şeyleri yapmaktan sıkılanlar için severek yapabilecekleri ve herkese tavsiye edecekleri yapımı kolay bir tarif ile karşınızdayız.

Neredeyse 3 malzeme ile yapılan bu tarif sizinde fazla zamanınızı almayacak yaparken zorlanmayacak kısa süre içerisinde sofranızda yemek için yerini alacak. Hadi başlayalım.

KAÇ KİŞİLİK: 4

HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 25 dakika

MALZEMELERİ

1. Yarım kilo yoğurt
2. Sıvı yağ
3. Nane
4. Tuz
5. 1.5 kase kuru fasulye
6. 1 kase erişte

NASIL YAPILIR

Fasulyeler yıkanır ve bir tencerede haşlanır. Haşlama suyu fasulyelerin üstüne çıkacak kadar olmalıdır.

Fasulyeler haşlanınca içine erişte atılır. Erişte de piştiğinde tencere ateşten indirilir.

Başka bir kapta yoğurt iyice çırpılır ve pişen malzemenin içine azar azar ve sürekli karıştırılarak eklenir.

Karışım tekrar ateşe konulur karıştırılmaya devam edilir. Kaynayan karışım beş dakika kadar daha ateşte tutulur.

Daha sonra ateşten indirilen tencereye, sıvı yağda kızartılmış nane katılır ve en son tuz eklenir.

Afiyet olsun.