Yoğurtlu Soslu Kıymalı Börek Tarifi

Kolay Yoğurtlu Soslu Kıymalı Börek Tarifi Resimli

Daha önce normal olanını yani sade şekilde anlatmıştık ama bu sefer daha lezzetli ve birazda değişiklik arayanlar için ekstra malzemeler ile farklı bir tarif vereceğiz. Bu sayfamızda yoğurtlu soslu kıymalı börek nasıl yapılır ve yoğurtlu soslu kıymalı börek yapılışı yapımı sizlerle.

MALZEMELER
3 adet yufka

HARCI için malzemelerimiz:
Tuz
Karabiber
1 su bardağı kaşar rendesi
Maydanoz
250 gram kıyma
3 adet soğan

Sosu için malzemelerimiz:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 su bardağı Galeta unu
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı biber salçası
sıvı yağ

Kızartmak için ise sıvı yağ kullanacağız.

HAZIRLANIŞI

Kıyma ve soğanı tavada kavurun. Ateşten alıp içine doğranmış maydanoz karabiber ve tuz ekleyip bekletin. Ayrı bir kapta kaşarı rendeleyin. Yufkayı önce 2 ye katlayın. Sonra 4 eşit parçaya bölün. İçine önce sonra da kaşarı ekleyip sigara böreği gibi sarın. Bu işlemi diğer yufkalara da uygulayıp 12 tane börek hazırlayın. Tavada salçayı sıvı yağla birlikte kavurun. Yoğurdu sarımsakla karıştırıp kaseye koyun. Bir kapta yumurtaları çırpıp bekletin. Diğer kaba da galeta ununu koyun. Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın servis tabağına alıp üzerine yoğurt ardından salçalı sos yapıp servis yapın.

Afiyet Olsun.